玫瑰花原產地中國。屬薔薇目，薔薇科落葉灌木，枝桿多針刺，奇數羽狀復葉，小葉5-9片，橢圓形，有邊刺。花瓣倒卵形，重瓣至半重瓣，花有紫紅色、白色，果期8-9月，扁球形。玫瑰花也有當中草藥的作用，功能主治為理氣解郁，和血散瘀。治肝胃氣痛，新久風痹，吐血咯血，痢疾，乳癰，腫毒。
新鮮的玫瑰花采收之后，會保留強烈的呼吸作用和蒸騰作用，在常溫儲藏會失去水分和養分的供給，生理呼吸會加快，鮮花的水分容易流失。到達一定的時間，會容易導致玫瑰枯萎、玫瑰花的新鮮度下降。
玫瑰花
冷藏庫溫度設置為2~4℃，相對濕度為95%，貯藏時間可以存放1~2周。
安裝50噸玫瑰花冷藏庫整體成本影響造價的因素：
1、冷庫設備：玫瑰花冷藏庫的制冷機組是否有特殊的品牌要求，因為制冷機組的品牌種類有許多，不同品牌的制冷機組價格也是不同的，常見的制冷機組品牌的有：德國比澤爾、美國谷輪、臺灣漢鐘等品牌。但價錢相對國產及其他品牌而言要高出不少，當然，冷庫機組的品質很大程度的決定了冷庫的造價成本。
2、保溫費用：玫瑰花冷藏庫采用的保溫板材料，聚氨酯發泡物加雙面彩鋼；保溫材料使用的厚度一般根據安裝的庫溫溫度而定的。
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